ALİ NAZİK

Yemek tariflerinizi yazmak ve yemek tarifi okumak eğlenmek isteyenler http://www.nehiradmin.yetkinforum.com/ ziyaret edin mutlaka mutfağımızı


Malzemeler

1 kg patlıcan
½ kg.kuzu kıyma
10 yeşil biber
Sarımsaklı yoğurt
2 kaşık toz kırmızı biber
3 kaşık tereyağı


Yapılışı

Patlıcan ve biberleri közleyip temizleyin.Tepsiye önce patlıcan sonra üstüne biberleri koyun.Sarımsaklı yoğurdu üzerine dökülüp karıştırın.Kıymayı kavrup en üste dökün. Tereyağında eritilen toz biberi yemeğin üstünde gezdirin.Pişimini müteakip üzerine ek olarak isterseniz nane ile süsleyerek servise sunun afiyet olsun